CÓMO HACER UNA BARBACOA SALUDABLE
Brasas, parrilla, carbón vegetal y sal gorda. He aquí los ingredientes imprescindibles para montar una barbacoa. El resto depende de nuestra imaginación y, sobre todo, de las ganas que tengamos […]
TIPOS DE TÉ Y SUS BENEFICIOS
El mundo de los tés es muy amplio, y todos tenemos preferencias de unos sobre otros, pero ¿los conocemos todos para elegir el que más nos beneficie?
El té se puede […]
LAS MEJORES OPCIONES PARA UN PICNIC CASERO
El verano por norma se asocia a las vacaciones y al disfrute del tiempo libre. Ya entramos en el ecuador de esta ansiada temporada de descanso, y para aprovecharla al […]
¿CÓMO CONSERVAR MEJOR TUS ALIMENTOS EN VERANO?
Parece una obviedad, y lo primero que se nos viene a la cabeza es la nevera. Pero más allá del refrigerador encontramos variedad de técnicas para que nuestros alimentos se […]
POSTRES VERANIEGOS: ¡DATE UN CAPRICHO!
En verano hay que combatir el calor de todas las formas que se nos ocurran, y eso incluye también innovar en la cocina. Todos los días nos preguntamos ¿qué podemos […]
CERVEZA. LA CONQUISTA DEL LÚPULO
España no era hasta hace pocos años país de cerveza. El vino, herencia romana y católica y parte del ADN gastronómico de la Península desde tiempos inmemoriales, ocupaba todas las […]
ALIMENTOS DE TEMPORADA
Ya estamos de lleno en la temporada más calurosa del año, y como en todas las estaciones, hay que tener en cuenta los alimentos más aprovechables de esta época. Son […]
¡Al rico tomate!
En el post de la semana pasada hablamos sobre el gazpacho y su ingrediente estrella, que, como bien sabéis, es el tomate.
Por eso, esta semana se va a dedicar un […]
¡EL GAZPACHO YA ESTÁ AQUÍ!
Ya ha llegado el verano y, con él, las ganas de una dieta fresquita y ligera que nos ayude a combatir el calor. Uno de los platos más tradicionales, sabrosos […]
LA (R) EVOLUCIÓN DE LAS ENSALADAS: MÁS ALLÁ DE LA LECHUGA
Lechuga y tomate: ensalada básica que no faltaba al menos una vez al día en los hogares españoles, completada casi siempre con cebolla, huevo duro y atún. Que levante la […]