Este puente de Todos los Santos será diferente a otros años, las cenas en casa esta vez serán el mejor plan. Pero este plan no tiene por qué ser peor, y menos con los platos que os vamos a proponer.

Hay platos que a todos nos apetecen siempre para cenas en casa, y que siempre los dejamos para momentos especiales. Y este fin de semana largo es uno de esos momentos.

Os damos unas cuantas recetas para que elijáis la que más os guste (o todas):

SUSHI RELLENO DE SALMÓN Y AGUACATE

Este manjar japonés también se puede comer en casa y es más sencillo de lo que parece. Nuestro consejo de hoy es que lo realices con salmón y aguacate, una combinación perfecta.

  • Ingredientes: para realizarlo necesitaremos medio tazón de arroz de sushi, vinagre de arroz, azúcar, salmón, aguacate, un par de tallos de cebolleta, otro par de hojas de alga nori, semillas de sésamo, queso crema, agua y sal.
  • Forma de preparación: primero se calienta el agua, mientras, se enjuaga el arroz y se deja en un recipiente con agua para que se vaya el almidón. Con el agua hirviendo, se reduce el fuego, se tapa, se escurre el arroz y se cocina unos 15 min. En otro recipiente, se coloca el vinagre, el azúcar y un poco de sal y se mete al microondas un min aprox. Una vez tengamos el arroz cocido, se escurre y mezcla con la salsa que acabamos de preparar. Después se coloca el arroz sobre el alga y por encima se añade la mezcla del pescado, el aguacate en taquitos en taquitos, el queso crema y las verduras. Se enrolla y se corta y se espolvorean las semillas de sésamos.

PIZZA JAMÓN Y QUESO

Es cierto que es un clásico pero la realidad también es que nunca falla. Es realmente fácil y cualquier en casa sabemos hacerlas.

  • Ingredientes: la masa la podéis comprar ya hecha o realizarla casera. Y para el relleno se necesita; mozzarella, salsa de tomate, queso gouda rallado y jamón york.
  • Forma de preparación: estira la masa y encima coloca el tomate, la mozzarella, el queso gouda y el jamón de york al gusto. Una vez colocado todo se mete al horno y a esperar a que esté todo bien derretido y cocinado.

FAJITAS

Es un plato muy socorrido para cenas en casa, con un gran sabor y muy exótico.

  • Ingredientes: pollo o ternera, comino en polvo, ajo en polvo, pimienta negra, pimentón dulce, cebolla morada, tomates, queso rallado, aguacate, lima o limón, cilantro fresco, sal y por supuesto tortillas de trigo o de maíz.
  • Forma de preparación: lo primero es mezclar todas las especias con un chorrito de aceite y zumo de lima o limón. Se envuelve el pollo con esta salsa y se echa sal. Después, en la sartén se empieza a cocinar el pollo y cuando esté se reserva. Mientras, se cortan los tomates y el aguacate en dados pequeños. Se mezclan todos los ingredientes junto con el cilantro y el queso. Se calientan las tortillas en la sartén o en el micro, se rellena con los ingredientes y listo.

 HAMBURGUESA CON PATATAS FRITAS

Quién no va a cenar fuera y aprovecha para pedir una hamburguesa sabrosa, pues también se pueden hacer en casa, al gusto de cada uno y con sus ingredientes preferidos. Nosotros os damos una opción.

  • Ingredientes: carne picada de ternera, cebolla, kétchup, mayonesa, lechuga, queso cheddar, tomate en rodajas, pan de hamburguesa y patatas cortadas en tiras.
  • Forma de preparación: el procedimiento es sencillo. Se cocina la carne al gusto de cada uno, se calienta el pan un ápice y se rellena de la carne y el resto de los ingredientes al gusto. Para las patatas se fríen hasta que queden crujientes por fuera y algo blandas por dentro. Se emplata todo y a disfrutar de un clásico.

Para hacer cualquiera de estas cenas en casa lo mejor es tener ingredientes frescos y de calidad. Podréis encontrarlos en nuestras tiendas o en nuestra tienda online www.montepinoseleccion.es