Las burbujas y la Navidad se asocian irremediablemente, y, los vinos, cavas y champagnes son los protagonistas en nuestras mesas. Pero hoy os venimos a contar las diferencias entre cava y champagne para que elijáis el que elijáis conozcáis sus propiedades.

Los espumosos son las bebidas navideñas por excelencia, con las que brindamos, cenamos, tomamos el aperitivo…

Entre las principales diferencias entre cava y champagne nos encontramos con que el champagne es de origen francés, y solo se produce en la región francesa de la Champaña, mientras que el cava es de origen español, pero hay más, ¿las conoces?

Para empezar, tenemos que saber qué son los vinos espumosos. Son vinos blancos que contienen gas carbónico natural y ambos han sido elaborados con tres uvas distintas; el champagne con 1 uva blanca y 2 tintas y el cava con 1 tinta y 2 blancas.

Las diferencias entre cava y champagne las encontramos en:

SUELO Y CLIMA

El champagne francés está protegido por una denominación de origen, lo que lo hace exclusivo, y, además, el clima de esta zona es único. Por esto, solo vinos producidos en la región concreta de Champaña pueden comercializarse con el nombre de champagne.

El cava también tiene denominación de origen, pero no es exclusivo de una sola región, si no que engloba todo el territorio nacional. Por lo que cualquier espumoso elaborado con el método tradicional se puede comercializar como cava.

En cuanto al clima, España tiene un clima mediterráneo, por los que las propiedades de nuestras uvas son diferentes a las francesas.

TIPO DE UVA

Entre las diferencias entre cava y champagne, una de las más importantes es la uva con la que se realizan estas bebidas. Las del cava son la Xarelo, la Macabeo y la Parellada, mientras que las francesas con la Pinot Noir, la Pinot Meunier y la Chardonnay.

PRECIO

Esta es de las diferencias más destacadas entre cava y champagne. Una botella de champagne puede llegar a costar mínimo 20€ la botella, mientras que una botella de cava es mucho más barata, costando unos 7€ como mínimo.

 

Tanto si os decidís por cava o champagne estas fiestas podéis ver todas nuestras variedades de espumosos en nuestras tiendas físicas y en nuestra tienda online www.montepinoseleccion.es

Si dudáis, nuestros expertos os ayudarán a elegir el que más os convenga para estas fechas.

¡Chin chin!