Las especias las utilizamos con frecuencia en la cocina, pero además muchas hay muchas especias con propiedades medicinales. En este post os contamos algunas de ellas para que podáis ponerlo en práctica.
Las especias con las que cocinamos habitualmente pueden cambiar considerablemente el sabor de nuestros platos. Desde la sal hasta la pimienta, pasando por muchas especias de hierbas que hacen que se potencien los sabores.
Además de dar sabor muchas de esas especias tienen propiedades medicinales que pueden mejorar dolores o utilizarse como ayuda a tratamientos terapéuticos.
CÚRCUMA
Esta especia de origen indio tiene propiedades antiinflamatorias y es efectiva para la artritis, enfermedades renales o incluso ayuda con enfermedades como la depresión, el Alzheimer o con los trastornos cardiovasculares.
CARDAMOMO
Es una especia aromática y suele ser una gran aliada contra el mal aliento, y, además, ayuda contra muchos tipos de bacterias y problemas de salivación. También ayuda al sistema digestivo para realizar el proceso de la digestión, porque evita los dolores de estómago y los gases.
Otra propiedad es su potencial como expectorante, al nivel del eucalipto, por lo que si no puedes respirar por un constipado puedes probar a con una infusión de cardamomo, que ayudará contra la tos y el asma.
ROMERO
El romero es de la familia de la menta, y es una de las grandes especias con propiedades medicinales. Se suele añadir a las carnes y entre sus propiedades está su poder para calmar heridas de uso tópico.
Tiene un alto contenido en antioxidantes y además tiene un gran efecto calmante para los dolores intensos durante la menstruación. También ayuda a mejorar problemas de memoria y con los problemas digestivos.
PIMENTÓN
Es bastante conocido por ser un analgésico natural y no suele faltar en las cocinas españolas. Pero no solo mejora nuestros platos si no que además es un gran antioxidante natural y aporta vitaminas A, B, C y E y minerales como hierro y selenio.
Además, también ayuda a hacer la digestión, favorece a la circulación y mejora los niveles de colesterol.
Todas estas especias y muchas más las podéis encontrar en nuestras tiendas físicas y en nuestra tienda online www.montepinoseleccion.es
