Los platos de invierno suelen ser sinónimo de comidas calientes y reconfortantes, como sopas, estofados y guisos. Sin embargo, en verano también podemos disfrutar de platos sorprendentes y deliciosos que asociamos más comúnmente con la temporada invernal. Aquí te presentamos una selección de platos de invierno que no te esperas en verano.
Uno de los platos más inesperados para el verano es la sopa de lentejas. Esta sopa es muy popular en los meses más fríos, pero también se puede disfrutar fría en los días calurosos. La combinación de lentejas, verduras frescas y hierbas aromáticas crea una sopa ligera y refrescante que es perfecta para combatir el calor.
Otro plato invernal que puede ser una sorpresa en verano es el risotto. Aunque generalmente se asocia con la cocina italiana de invierno, el risotto se puede adaptar fácilmente a los ingredientes de temporada. Por ejemplo, puedes preparar un risotto de espárragos frescos y limón, o incluso un risotto de tomate y albahaca. Estas versiones más ligeras son ideales para disfrutar en una terraza o en un picnic al aire libre.
El cordero asado es otro plato típicamente invernal que puede ser una sorpresa en verano. Si bien es cierto que asar un cordero entero puede resultar complicado en días calurosos, puedes optar por cortes más pequeños, como chuletas o pierna deshuesada. Estos cortes se pueden asar a la parrilla o en el horno, y se pueden acompañar con ensaladas frescas o salsas ligeras para equilibrar el sabor.
Por último, pero no menos importante, tenemos el chocolate caliente. Esta bebida caliente es un clásico de invierno, pero eso no significa que no podamos disfrutar de ella en verano. Una opción refrescante es preparar un batido de chocolate frío, mezclando leche fría, helado de chocolate y un poco de chocolate en polvo. Esta deliciosa bebida helada es perfecta para disfrutar en una tarde calurosa.
En resumen, aunque asociemos los platos de invierno con comidas calientes y reconfortantes, existen muchas opciones sorprendentes y deliciosas que también podemos disfrutar en verano. Desde sopas frías hasta carnes asadas a la parrilla, pasando por risottos ligeros y batidos de chocolate frío, hay una variedad de platos invernales que pueden ser perfectos para los días calurosos. Así que no tengas miedo de experimentar y disfrutar de estos platos fuera de temporada. ¡Te sorprenderán!
Encuentra todo lo que necesitas para preparar estas recetas en nuestras tiendas físicas o en nuestra tienda online www.montepinoseleccion.es
