Con el calor del verano, nada mejor que disfrutar de recetas refrescantes que nos ayuden a mantenernos hidratados y llenos de energía. En el supermercado Monte Pinos Selección, encontrarás una variedad de ingredientes de temporada perfectos para preparar ensaladas frescas y ligeras que deleitarán tu paladar.

Una de las recetas refrescantes más sencillas y deliciosas es la ensalada de pepino y tomate. Para prepararla, necesitarás pepinos crujientes, tomates jugosos, cebolla morada y un toque de cilantro fresco. Simplemente corta los ingredientes en cubos, mézclalos en un bol y adereza con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Esta ensalada no solo es refrescante, sino que también es rica en nutrientes y perfecta para acompañar cualquier comida.

Otra opción ideal son las ensaladas de frutas. Utiliza frutas de temporada como sandía, melón y fresas, que puedes combinar con un poco de queso feta desmenuzado y hojas de menta. Esta mezcla no solo es visualmente atractiva, sino que también ofrece un contraste de sabores que resulta irresistible. Para el aderezo, una vinagreta de miel y limón realzará aún más los sabores, convirtiéndola en una de las recetas refrescantes más sabrosas del verano.

Si buscas algo más sustancioso, prueba la ensalada de quinoa con verduras asadas. Cocina la quinoa y déjala enfriar. Asa pimientos, calabacines y berenjenas, y mézclalos con la quinoa. Agrega un puñado de espinacas frescas y un aderezo de tahini y limón. Esta ensalada es perfecta como plato principal y es una excelente opción para llevar a un picnic.

Las recetas refrescantes son una excelente manera de disfrutar de los sabores de la temporada. Con ingredientes frescos y ligeros disponibles en Monte Pinos Selección, puedes crear ensaladas que no solo son saludables, sino también deliciosas. ¡Anímate a experimentar en la cocina y sorprende a tus seres queridos con estas opciones frescas!

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