Una de las tradiciones más conocidas y deliciosas de España es tapear. ¡Cómo nos gusta un tapeo! De aperitivo, de merienda, de comida o de cena. Es el “picar algo” o el “tentempié” de toda la vida, pero cada año más sofisticado y variado. Nos gusta sorprender a los de fuera, ¡y a los enamorados de dentro! Y nos encanta descubrir nuevas combinaciones aprovechando el mejor producto de nuestra tierra. Por eso, y para celebrar la fiesta de La Almudena, ¿tapeamos?
Hoy no nos cortamos, os ofrecemos y recomendamos el mejor ejemplo que conocemos de tapas gourmet: tapear en Monte Pinos Selección. ¿Por qué? Por el producto y la elaboración. Porque contamos con alimentos de la mejor calidad, difíciles de encontrar en cualquier sitio, y un chef y demás profesionales que consiguen que todos los clientes queden encantados. Os dejamos aquí alguna sugerencia del chef, José Mª Ibáñez Moya, de las tapas más demandadas en Monte Pinos Selección.
HUEVOS ROTOS CON TRUFA NEGRA DE ABÁNADES Y PARMESANO
Una tapa tan típica y sencilla nunca había sido tan exquisita gracias al toque que le añade Monte Pinos Selección: la genuina trufa negra silvestre española, tan excepcional como difícil de encontrar.
3 CROQUETAS CREMOSAS
En concreto de jamón ibérico, las de toda la vida y preferidas de los amantes de las croquetas y con el mejor jamón de Monte Pinos; de boletus, una seta tan deliciosa que se puede degustar incluso en crudo con un poquito de aceite y sal; y de queso azul de la mejor calidad, con un intenso sabor y combinado con nueces.
TIGRES CON SALSA DE CURRY
La típica receta de mejillones tigre, uno de los aperitivos más sabrosos que se han inventado; en Monte Pinos podrás degustarla con una deliciosa salsa de curry elaborada por nuestro chef.
ANCHOAS DE SANTOÑA CON SALSA TUMACA
Las mejores anchoas de nuestro país, el mejor sabor del norte con otra de las especialidades españolas: salsa tumaca, por supuesto con los mejores tomates, disponibles también en nuestros supermercados para llevar a casa.
ENSALADILLA RUSA CON AHUMADOS
Nos atrevemos a decir que otra de nuestras especialidades es la ensaladilla rusa, exquisita y gourmet. Además, acompañada de salmón ahumado de calidad ¡buenísimo!
HAMBURGUESA CON PROVOLONE Y CEBOLLA DULCE
No podía faltar nuestra hamburguesa de ternera hecha al punto que más os guste, con un exquisito provolone también disponible en Monte Pinos (¡no podréis iros sin él!), y cubierto con una capa de cebolla dulce y jugosa recién hecha… ¡no os podréis resistir!
Estas cinco son las tapas sugeridas por nuestro chef, José Mª Ibáñez, por ser las más demandadas en nuestros establecimientos de Monte Pinos Selección. No dudéis en pedir nuestra carta de tapas gourmet cuando vayáis, nuestros profesionales os aconsejarán las mejores tapas y platos para celebrar el día de La Almudena.
Consulta nuestros establecimientos en la web: www.montepinoseleccion.es Además, en la web podrás comprar algunos de los productos con los que se realizan estas sabrosas tapas.
