La noche de San Juan es una de esas fechas mágicas que nos invitan a celebrar. Aunque tradicionalmente asociada a hogueras en la playa, en Madrid podemos darle un aire muy especial: una velada elegante en casa o en la terraza, rodeados de buena compañía, productos locales con historia y una selección gourmet que convierte cualquier cena en una experiencia inolvidable.

Para empezar, el picoteo es el rey de la noche. En Monte Pinos Selección te proponemos crear una tabla madrileña con un toque refinado: jamón ibérico de bellota cortado a mano, queso curado de oveja de la Sierra Norte, lomo embuchado artesanal y pan de masa madre ligeramente tostado. Añade unas almendras fritas al punto de sal y aceitunas ecológicas para equilibrar.

Si buscas un entrante más elaborado, prueba unas tostas de sobrasada artesana con miel de la Alcarria y brotes frescos, o una ensalada de canónigos con codorniz escabechada y vinagreta de frutos rojos. Son platos sencillos, pero con ingredientes de altísima calidad que puedes encontrar en nuestras tiendas.

Para el toque dulce, nada mejor que reinterpretar un clásico: en lugar de las tradicionales cocas de San Juan, apuesta por una tarta de hojaldre con crema de limón y merengue, elaborada por nuestros pasteleros locales, o unos bizcochitos de aceite de oliva con flor de azahar que evocan los sabores mediterráneos con un giro castizo.

Y, por supuesto, en la noche de San Juan no puede faltar un buen brindis. Nuestra recomendación: un cava brut reserva de pequeña bodega catalana o, si quieres elevar aún más el momento, un champagne blanc de blancs, perfecto para acompañar todo el menú desde el aperitivo hasta el postre.

La noche de San Juan es una oportunidad para celebrar lo que somos y cómo queremos vivir: con autenticidad, sabor y detalles que marcan la diferencia. En Monte Pinos Selección te ayudamos a convertir cada noche especial en una verdadera experiencia gourmet.

Todos nuestros productos frescos y de las mejores calidades los podréis encontrar en nuestras tiendas físicas o en nuestra tienda online.

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