El bicarbonato de sodio tiene cantidad de usos, y algunos de ellos son para la cocina. Hoy os contaremos los usos del bicarbonato para tus platos.

Este producto no nos puede faltar en casa, porque es súper socorrido. Además de quitarnos el ardor de estómago o quitar los malos olores de la ropa también puede mejorar nuestros platos.

LEVADURA CASERA

Uno de los usos del bicarbonato de sodio es ayudar a que nuestras masas suban y queden más esponjosas. Esto pasa al entrar en contacto con el yogur, el limón o el vinagre.

TORTILLAS FRANCESAS ESPONJOSAS

Si añadimos una pequeña cucharada de bicarbonato la tortilla se quedará mucho más esponjosa, ¡probadlo!

LIMPIEZA DE VERDURAS Y FRUTAS

Siempre hay que lavar las frutas y verduras al traerlas del supermercado, porque son susceptibles de tener bacterias. Por eso, lo mejor es limpiarlas con bicarbonato, ya que las elimina completamente. Tan solo hay que dejarlas en un recipiente con bicarbonato y agua durante 10 minutos.

CARNE MÁS TIERNA

Al igual que en la tortilla, si añadimos una cucharada de bicarbonato a nuestra carne hará que se ablande y se quede más tierna.

REDUCIR ACIDEZ

Si nos gusta la salsa de tomate el bicarbonato es un buen aliado. Una cucharada y le quitaremos la acidez que se suele quedar en esta salsa.

ADIÓS AL MAL OLOR DE LA COLIFLOR

Cuando cocemos la coliflor el olor que desprende es algo desagradable, pero con una cucharada de bicarbonato en el agua lo solucionaremos.

PURÉS CREMOSOS

Cuando tengamos nuestro puré favorito preparado solo tenemos que añadir una cucharada de bicarbonato y se nos quedará mucho más cremoso.

REFRESCOS CASEROS

Los refrescos suelen ser bebidas azucaradas que no son lo más recomendable para consumir a diario, pero podemos hacerlos caseros. Solo necesitamos agua, azúcar, limón o naranja y un poco de bicarbonato. Así tendremos nuestro refresco casero.

 

Estos son solo algunos de los muchos usos del bicarbonato para tus platos. Para encontrar productos frescos y de calidad podréis visitarnos en nuestras tiendas físicas o nuestra tienda online www.montepinoseleccion.es