El Roscón de Reyes es uno de los dulces más emblemáticos y tradicionales de la gastronomía española. Su masa dulce y esponjosa en forma de anillo, decorada con frutas confitadas y azúcar, y rellena de nata, trufa o crema pastelera es un clásico que no puede fallar en la Navidad española . Este delicioso postre, como ya sabemos, se puede consumir tradicionalmente durante las festividades de Navidad, pero especialmente el 6 de enero, día de Reyes.
La historia del Roscón de Reyes se remonta a la antigua Roma, donde se celebraban las Saturnales, unas fiestas que incluían juegos y banquetes. Los romanos solían hacer una torta redonda y dulce en honor al dios Saturno, y en su interior escondían un haba seca. Quien encontraba el haba se convertía en el «rey de la fiesta». Esta tradición se mantuvo durante siglos, y con la llegada del cristianismo se adaptó para conmemorar la llegada de los Reyes Magos a Belén.
Hoy en día, el Roscón de Reyes es un símbolo de celebración y alegría. Es costumbre reunirse en familia o con amigos para disfrutar de este dulce en la tarde del 5 de enero, víspera de la llegada de los Reyes Magos. Es tradición cortarlo en porciones y repartirlo entre los comensales, pero con mucho cuidado para no encontrar la temida haba o la sorpresa.
En algunas regiones de España, como Cataluña, también se esconde una pequeña figura dentro del Roscón, que representa al niño Jesús. Aquel que encuentra la figura debe hacerse cargo de comprar el Roscón el próximo año. Esta tradición crea un ambiente de emoción y expectativa entre los comensales, ya que se convierte en una especie de juego el poder encontrar la figura.
El Roscón de Reyes es un postre que ha evolucionado a lo largo del tiempo. Hoy en día, se pueden encontrar roscos de diferentes tamaños y decoraciones, desde los clásicos con frutas confitadas hasta los más modernos con colores brillantes y adornos fantasiosos. Además, también existen variedades con rellenos de chocolate, nata o crema, que añaden un toque aún más especial a esta delicia.
Sin duda, el Roscón de Reyes es uno de los dulces más esperados y apreciados durante las festividades de Navidad en España. Cada año, millones de personas disfrutan de este manjar tradicional, que une a las familias y amigos alrededor de una mesa, celebrando la llegada de los Reyes Magos y compartiendo momentos de felicidad y alegría. Es un dulce que nos transporta a nuestra infancia y nos llena de dulces recuerdos, convirtiéndose en una tradición que esperamos con ansias año tras año.
En Monte Pinos Selección contamos con roscones de Reyes sin relleno y con relleno de trufa, nata o crema, ¡corred a por ellos! ¡Y a disfrutar de esta fiesta!
