DESAYUNA COMO UN REY… EN VERANO
Esta semana hemos dado la bienvenida al mes de verano por excelencia… ¡bienvenido agosto! Suele ser el mes en el que se cogen vacaciones, en la mayoría de los casos, […]
MERMELADA CASERA
El verano es la estación de la fruta, aunque deberían ser todas, es la época del año en la que más disfrutamos de ella. A cualquier hora del día y […]
COMIDA EN LA PISCINA
Por fin, ya está aquí, ya llegó. Nos pasamos el año entero esperando a que llegue esta época ¿por qué será? Porque nos da felicidad. Está demostrado, de hecho, ayer […]
BRUNCH
¿Os suena esta palabra? Está formada por dos términos ingleses: breakfast + lunch. Es decir: desayuno + comida. La mezcla en español no sonaría tan bien, por lo que hemos […]
CÓMO TRIUNFAR EN LA CENA DE NAVIDAD
Las claves de nuestro chef, José Mª Ibáñez, para acertar en las recepciones de esta época del año
Una cena o comida en fechas navideñas suele requerir mucho más esfuerzo y […]
POSTRES VERANIEGOS: ¡DATE UN CAPRICHO!
En verano hay que combatir el calor de todas las formas que se nos ocurran, y eso incluye también innovar en la cocina. Todos los días nos preguntamos ¿qué podemos […]
EL VINO BLANCO ESTÁ DE MODA
Atrás quedaron los tiempos en que el vino blanco era considerado “peor” que el tinto. En aperitivos, reuniones sociales o como copa de tarde, el vino blanco se ha convertido […]