Con septiembre recién estrenado, recuperamos siete parejas de ingredientes que resumen lo mejor de la temporada. Algunas son clásicos renovados y otras, combinaciones menos habituales que merece la pena probar. […]
¿Y si este verano hacemos la maleta sin salir de la cocina? El Mediterráneo es mucho más que playas y vacaciones: también es una forma de comer, de compartir y […]
Septiembre es el mes de volver a la rutina. La buena noticia es que no hace falta gastar una fortuna para tener una despensa completa y una nevera bien surtida. […]
Las conservas tienen fama de ser ese recurso que nos salva cuando no sabemos qué cenar. Pero una buena lata puede ser mucho más que un «fondo de despensa». Mejillones, […]
Cuando llega el verano, las cenas cambian. Apetece comer más ligero, cocinar menos y, sobre todo, disfrutar de la noche sin prisas. Una terraza, un balcón o un jardín pueden […]
Hay planes que saben a verano antes incluso de sentarse a la mesa. Una ración de gambas, unos boquerones, una buena ensaladilla, pan crujiente y una bebida bien fría. Si […]
Si buscas ideas de bocadillos veraniegos que sean fáciles de preparar, nutritivos y capaces de aguantar varias horas fuera de casa, has llegado al lugar adecuado. Un buen bocadillo para […]
Las frutas de verano son uno de los grandes placeres de la temporada. Dulces, jugosas y refrescantes, aportan color a la mesa y una excelente combinación de vitaminas, minerales y […]
Cuando pensamos en la gastronomía veraniega, solemos imaginar paellas, pescaíto y tapeo. Sin embargo, nuestro recetario contiene un verdadero tesoro en ensaladas tradicionales: frescas, llenas de color y elaboradas con […]
Cuando pensamos en una barbacoa, solemos imaginar hamburguesas, chorizos o costillas. Sin embargo, las brasas ofrecen muchas más posibilidades. El pescado fresco y las verduras de temporada pueden convertirse en […]
