Calabaza: el ingrediente que convierte cualquier plato en otoño
La calabaza anuncia la llegada del otoño. Descubre recetas fáciles, trucos para cocinarla y deliciosas combinaciones para aprovecharla al máximo.
Uvas de temporada: mucho más que una fruta para el postre
Septiembre tiene muchas cosas buenas, pero pocas tan simbólicas como la vendimia. Es tiempo de recoger la uva, de ver cómo las viñas cambian de color y, por supuesto, de […]
Higos de temporada: pequeños, dulces y muy gastronómicos
Hay frutas que prácticamente no necesitan presentación. Un buen higo, maduro y en su punto, es una de ellas.
Dulce, aromático y con esa textura tan característica, el higo es uno […]
Sabores del verano: 7 nueva ideas para el fin de temporada
Con septiembre recién estrenado, recuperamos siete parejas de ingredientes que resumen lo mejor de la temporada. Algunas son clásicos renovados y otras, combinaciones menos habituales que merece la pena probar. […]
Un viaje mediterráneo y gastronómico sin salir de casa
¿Y si este verano hacemos la maleta sin salir de la cocina? El Mediterráneo es mucho más que playas y vacaciones: también es una forma de comer, de compartir y […]
La prevuelta al cole: cómo organizar la compra
Septiembre es el mes de volver a la rutina. La buena noticia es que no hace falta gastar una fortuna para tener una despensa completa y una nevera bien surtida. […]
Siete formas de convertir una conserva en una receta gourmet
Las conservas tienen fama de ser ese recurso que nos salva cuando no sabemos qué cenar. Pero una buena lata puede ser mucho más que un «fondo de despensa». Mejillones, […]
La cena de verano perfecta: recetas para cenar al fresco
Cuando llega el verano, las cenas cambian. Apetece comer más ligero, cocinar menos y, sobre todo, disfrutar de la noche sin prisas. Una terraza, un balcón o un jardín pueden […]
Comer de chiringuito en casa: menú playero sin playa
Hay planes que saben a verano antes incluso de sentarse a la mesa. Una ración de gambas, unos boquerones, una buena ensaladilla, pan crujiente y una bebida bien fría. Si […]
SEIS IDEAS DE BOCATAS VERANIEGOS
Si buscas ideas de bocadillos veraniegos que sean fáciles de preparar, nutritivos y capaces de aguantar varias horas fuera de casa, has llegado al lugar adecuado. Un buen bocadillo para […]