USOS Y BENEFICIOS DEL JENGIBRE
El jengibre es una raíz con un sabor picante y aromático que se utiliza tanto en la cocina como en la medicina tradicional por sus múltiples propiedades y beneficios para […]
USOS Y PROPIEDADES DEL AJO
El ajo es un ingrediente culinario popular en muchas cocinas alrededor del mundo, no solo por su inconfundible sabor y aroma, sino también por sus múltiples propiedades y beneficios para […]
BENEFICIOS DE LAS CONSERVAS DE PESCADO
¿Quién no tiene en su despensa conservas de pescado? Para una cena rápida, por su sencillez de consumo. La típica lata de atún para complementar una ensalada…Son muchas las veces […]
ACEITE DE OLIVA, ORO LÍQUIDO
Desde otras épocas el aceite de oliva es apreciado y considerado un tesoro, ya que el cultivo del olivo era un signo de paz, prosperidad y se relacionaba con los […]
SAN ISIDRO Y SUS PLATOS TÍPICOS
Se acerca el 15 de mayo y para los madrileños es un día de fiesta, ya que se celebra el día de su patrón; San Isidro Labrador.
A este día festivo […]
¡PAN! TIPOS Y CARACTERÍSTICAS
¡Para amantes del pan!
Desde el confinamiento nos hemos vuelto expertos en hacer pan, tipos de harina, con semillas, sin semillas… hasta ¡sin levadura!, porque, como sabemos, se agotaron todas las […]
ALCACHOFA Y SUS CINCO BENEFICIOS
Se acerca el verano, y después de las torrijas de Semana Santa, nos queremos cuidar más y empezar con la ‘operación bikini’ ¿qué alimento es el líder en un plan […]
Cinco consejos para practicar una alimentación sostenible
La alimentación sostenible es un concepto que se refleja en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas. Un modelo que quiere conseguir un cambio de hábitos a […]
¿QUÉ SON LOS ANTINUTRIENTES?
Los antinutrientes son sustancias que encontramos de forma natural tanto en alimentos de origen vegetal como de origen animal. Actualmente, y gracias a la información de la que disponemos, su mala […]
COMIDA DE SAN VALENTÍN PARA TODOS
¿Quién dijo que San Valentín era solo para celebrar en pareja? El origen de esta festividad precisamente habla de la celebración del amor y la amistad. Ahora, que pasamos gran […]