Con septiembre recién estrenado, recuperamos siete parejas de ingredientes que resumen lo mejor de la temporada. Algunas son clásicos renovados y otras, combinaciones menos habituales que merece la pena probar. […]
¿Y si este verano hacemos la maleta sin salir de la cocina? El Mediterráneo es mucho más que playas y vacaciones: también es una forma de comer, de compartir y […]
Las conservas tienen fama de ser ese recurso que nos salva cuando no sabemos qué cenar. Pero una buena lata puede ser mucho más que un «fondo de despensa». Mejillones, […]
Cuando llega el verano, las cenas cambian. Apetece comer más ligero, cocinar menos y, sobre todo, disfrutar de la noche sin prisas. Una terraza, un balcón o un jardín pueden […]
Hay planes que saben a verano antes incluso de sentarse a la mesa. Una ración de gambas, unos boquerones, una buena ensaladilla, pan crujiente y una bebida bien fría. Si […]
Si buscas ideas de bocadillos veraniegos que sean fáciles de preparar, nutritivos y capaces de aguantar varias horas fuera de casa, has llegado al lugar adecuado. Un buen bocadillo para […]
Ya está aquí, ya llegó la temporada de piscina y playa. Momento soñado a lo largo de todo el año porque las tardes piscineras o playeras invitan a relajarse, disfrutar […]
Preparados… listos.. ¡GOL!
¿Tienes listo tu picoteo especial del Mundial de Fútbol? El acontecimiento deportivo del año ya está aquí, y hay que avituallarse para las vibrantes y largas jornadas televisivas. […]
La cocina gourmet no siempre requiere técnicas complejas ni utensilios imposibles. De hecho, algunos de los productos “delicatessen” que encontramos en los lineales y frigoríficos de un supermercado como el […]
En esta carta de vermut figuran desde las fórmulas más clásicas, donde el ajenjo y las especias dictan la norma, hasta las propuestas más innovadoras.
