Preparados… listos.. ¡GOL!
¿Tienes listo tu picoteo especial del Mundial de Fútbol? El acontecimiento deportivo del año ya está aquí, y hay que avituallarse para las vibrantes y largas jornadas televisivas. […]
Lo que comemos no solo nos alimenta: también nos hidrata. Cuando suben las temperaturas, el cuerpo necesita adaptarse para mantener el equilibrio. El calor intenso provoca una mayor pérdida de […]
La cocina gourmet no siempre requiere técnicas complejas ni utensilios imposibles. De hecho, algunos de los productos “delicatessen” que encontramos en los lineales y frigoríficos de un supermercado como el […]
Una mesa bien vestida en primavera pasa de ser solo un lugar funcional para convertirse en un pequeño escenario amable donde todo respira un poco más. Para vestir la mesa […]
Madrid en mayo huele a barquillo, a fritura recién hecha y a vino con fruta macerada; a verbena de primavera, mantón de Manila, clavel en la frente y en la […]
Si querías aprovechar el puente de mayo para hacer el cambio de armario… ¿por qué no aprovechar también para acondicionar tu nevera para la nueva temporada? Con el cambio de […]
Los dulces de la Semana Santa española tienen en común, en muchos casos, los ingredientes y formas de preparación, pero sin duda, lo que caracteriza a todos ellos es el […]
El Día del Padre, fijado el 19 de marzo, día de San José, se celebra en nuestro país desde mediados del siglo XX. Es festivo en muchas regiones españolas pero en particular en la Comunidad Valenciana.
La cocina de Cuaresma es una oportunidad para redescubrir los ingredientes de siempre con una mirada renovada, un momento ideal para reconectar con la cocina tradicional española, donde los sabores […]
La «tuber melanosporum», o lo que es lo mismo, la trufa negra, va mucho más allá de ser un ingrediente en la cocina. Nacida bajo la tierra entre las raíces […]
