Si este año buscas sorprender a tus invitados o simplemente quieres explorar la riqueza de nuestras tradiciones, acompáñanos en este recorrido por los dulces de Reyes más auténticos y regionales.
La cena de Nochevieja, la última cena del año, cuenta en España con un ritual único en el mundo: el de las uvas.
Una tradición antigua
Parece que la tradición de comer roscón en nuestro país se remonta a una fiesta pagana de los romanos, las Saturnales, en las que elaboraban tortas que se […]
La cena de Nochebuena se rige por su propio protocolo, que consiste básicamente en que cada familia tiene el suyo propio. Quizá esta Nochebuena quieres innovar con el menú; quizá […]
En muy pocos días llega inexorable el invierno y con él vuelven las sopas que reconfortan desde el primer sorbo. Sopas que calientan, nutren y hacen que cualquier día gris […]
¿Quién no ama un buen dulce de membrillo? Aromático, goloso, reconfortante … y sencillísimo de preparar, aunque requiere algo de maña, como todo lo que se hace en la cocina. […]
¿Cada cuánto debemos cambiar las sartenes? Descubre por qué es importante mantener tus cacerolas y sartenes en buen estado.
Cuando pensamos en castañas, la imagen más común es la de esas tardes de otoño con su aroma tostado llenando las calles. Sin embargo, este fruto versátil puede ir mucho […]
Estas últimas semanas de octubre previas a Halloween la calabaza reina en las cocinas de otoño. No sólo por su indiscutible protagonismo en la noche del 31 de octubre, sino […]
Cuando llega el Día de Todos los Santos, las cocinas de toda España se llenan de aromas que nos conectan con la tradición y el recuerdo. Esta fecha, más allá […]
